奈良県・千代酒造さんより 「櫛羅」の風土が詰まったお酒！ 櫛羅純米ゾロ目にごりVer入荷しました。 ■□■□■□■□■□■□■□■ 櫛羅　純米山田錦　2025BY ーにごりざけ　生原酒ー 酒蔵のある櫛羅の地で自作した山田錦だけを使用した千代酒造さんのもう一つのブランド「櫛羅・くじら」 土・水・米そしてお酒と全てが櫛羅。 まさに風土が詰まったお酒です。 今季から精米歩合を60%から66%(ゾロ目)変更しております。 香りはヨーグルトを想わせる爽やか&ふくよかな香り。ガス感は無ろ過生ヴァージョンよりも強めの印象。クリーミーなにごりの滑らかさとシュワっとしたガスの心地よい。爽やかな酸味と柔らかな旨味が上手くマッチしています！ ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ 原料米:櫛羅産山田錦　全量使用 精米歩合:66% 日本酒度:+7 酸度:2.4 アミノ酸度:0.9 使用酵母:協会9号　アルコール分:16%