奈良県・千代酒造さんより 新緑を思わせる爽やかグリーンのラベル！ 「愛山・純米」入荷致しました。 □■☘️☘️■□ 篠峯　愛山　 純米　無ろ過生原酒 兵庫県の一部の地域でしか栽培されていない希少な「愛山米」を全量使用。上槽後2カ月氷温貯蔵。今季より66%精米から70%精米に変更となりました。 香りは爽やか穏やか。口あたり“チリリ“と微かなガス感。味わいは軽快で爽やかな酸味が印象的。少しドライな印象。お酒単体ではやや大人しい印象ですが、食事に合わせるとスッと寄り添う奥が深いバランスの良さも！ 華やかな香りの吟醸タイプではなく、9号酵母で醸す事で酸と甘味のバランスが取れた食事にも合わせやすい食中酒タイプのお酒です♪♪ ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲ 原料米:兵庫県産愛山米　全量使用 精米歩合:66% 日本酒度:+8 酸度:2.2 アミノ酸度:0.8 使用酵母:協会9号　アルコール分:15%