滋賀県・上原酒造さんより 7BYの「山廃うすにごり」入荷です！ ⬛︎⬜︎⬛︎⬜︎⬛︎⬜︎ 不老泉　山廃仕込　 純米吟醸うすにごり　生原酒 とにかく「味がのる」までお酒を出さない山廃社長ですが… お酒の欠品が多く少し早く7BYが解禁になったおります。 上だちの香りは穏やかながら口にするとふくよかなカスタードの様な香りと共に濃密な甘みがグッと広がります。厚みのある旨みも力強くジューシー！ 味わいは濃くて力強いのですが、フィニッシュはとてもキレイでスッと切れていきます！ 不老泉さんの「うすにごり」と言えば杣の天狗ですが「山廃うすにごり」😆コッチも酔いですよーーー ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽ 原料米:滋賀県産　山田錦100% 精米歩合:59% 日本酒度:+1酸度:2.0 アミノ酸度:2.0 使用酵母:蔵付き酵母　アルコール分:17% 杜氏:横坂安男