和歌山県・吉村秀雄商店さんより 風と波をイメージした新酒生酒！ ステンドグラス風なラベルにお魚が隠れてますよ〜 ⬛︎⬜︎⬛︎⬜︎⬛︎⬜︎⬛︎⬜︎⬛︎⬜︎⬛︎ 車坂　特別純米　生酒 風と波をイメージしたラベルをまとった新酒生酒。目指したのは1杯目から飲みたくなるお酒。 香りは爽やかな果実の香り。梨やマスカットの様な甘く爽やかな香り。口当たりは軽快でフレッシュ！サラリとした甘み。みずみずしく爽快な酸味。キリっとさっぱりとした苦み。 蔵元さん曰く、車坂のなかでは線が細めのタイプですが適度な酸によって芯の強さ、キレの良さが特徴だそうです。お酒の派手さは控えめで特に白身のお魚や前菜・サラダなどお昼のテラスが似合うお酒です♪ ▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲ 原料米:麹米：山田錦　掛米：美山錦 精米歩合：60% 使用酵母:1401 日本酒度:+2.3 酸度:1.8 アミノ酸度:1.4