【新規取扱い】奈良県・大倉本家さんより ちょい熟成！濃い目の『大倉』 2023BY・愛山の直汲み無濾過！入荷してます〜 ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 大倉　山廃特別純米　愛山 直汲み無濾過生原酒【2023BY】 色は少し黄金色。香りは穏やか。口にした際にナッツ、カカオふくよかな香り、少し醤油の様な熟成香も。口あたりはややドライで伸びやかな酸味が印象的。余韻に残る苦みはしっかりと。 開栓後にぐっと味わいが開いてきます！ 山廃仕込みの奥深さが熟成によって円熟の味わいに変化していきます。フレッシュさはありませんが…ぜひトライして欲しい「大倉」です♪♪ ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲ 原料米:兵庫県産愛山　100% 精米歩合:70% 日本酒度:+4 酸度:2.3 使用酵母:601号 アルコール分:17度