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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
京都府・白杉酒造さんより
「コシヒカリ」で造る最高の日本酒を目指す!
Shirakiku BLACK LABEL 新酒入荷しました。
▶︎▷shirakiku BLACK LABEL ◁◀︎
純米無ろ過生原酒 vibrant -ヴィブラント-
全銘柄・全量を飯米だけで醸す白杉酒造さん!使用するお米は地元丹後産のコシヒカリ。酒母に黒麹を駆使して醸しました。
搾ってすぐに瓶詰め、開栓時には元気よくガスの「シュ〜」とした音が聞こえます。白桃やマンゴーを想わせる様な華やかな香り。口あたりは微かなガス感とキリッとした酸味。クリーンで清涼な酸味は味わいをキリッと力強く表現しています!
「vibrant」とは生き生きとした意味があります。搾ったそのまま!
コシヒカリのお米の旨みと酵母の香りを最大限に引き出したシラキクをお楽しみください♪
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原料米:丹後産コシヒカリ 100%
精米歩合:60% 日本酒度:+3 酸度:2.6
アルコール15.5%
仕様:酒母黒麹使用・純米無濾過生原酒