奈良県・千代酒造さんより 秋のお酒🍁秋あがり！ 愛山バージョンが入荷致しました！ □■🍁🍁■□ 篠峯　愛山　 純米　一火原酒 秋あがり 秋あがりとしては久しぶりのリリースです！愛山一回火入れの原酒を酒蔵の蔵内で常温熟成させました。 兵庫県の一部の地域でしか栽培されていない希少な「愛山米」を全量使用。あえての66%精米・9号酵母で醸す食事とのマッチングを意識した純米酒。 香りは爽やか穏やか。口あたりもキリッとシャープ。冴えた酸味はドライで爽快。味わいに派手はありませんが…味わいがスムーズでこなれています。 ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲ 原料米:兵庫県産愛山米　全量使用 精米歩合:66% 日本酒度:+8 酸度:2.2 アミノ酸度:0.8 使用酵母:協会9号　アルコール分:15%