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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
奈良県・千代酒造さんより
力強くも上品【櫛羅純米吟醸】2023vintage入荷しました。
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櫛羅 純米吟醸 中取り生酒
【20223 vintage 】
27年目を迎えた自家栽培櫛羅産山田錦を全量使用した櫛羅シリーズ。
純米吟醸は精米歩合50%の大吟醸スペックの人気お酒。
中取り生酒はお酒を搾る際に1番雑味が少ない中取り部分のみを贅沢に瓶詰。
香りは穏やかですが爽やかな吟醸香。味わいは上品。クリーンで鮮やかな酸味が爽快。味わいの力強さと上品さのバランスの良さはさすが櫛羅です。
土・水・米そしてお酒と櫛羅の風土が詰まったまさに地酒・櫛羅をよろしくお願い申し上げます!
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原料米:櫛羅産山田錦全量使用
精米歩合:50%
日本酒度:+7 酸度:2.1 アミノ酸度:0.8
使用酵母:協会9号 アルコール分:16%