京都府・白杉酒造さんより shirakikuさんが仕掛ける甘い罠💘 2年振りの復活！HONEY DROP🐝入荷しました！ 🐝🐝shirakiku🐝🐝 HONEY TRAP／ハニードロップ shirakikuさんの話題作！黒麹と黄麹を交互に四段階で仕込みました！その様子がミツバチのお尻の様に見えたので🐝HONEY DROP🐝と命名されました😆 味わいも面白く「はちみつレモン」の様な日本酒を意識して造りました！ 香りはレモンのような果実の爽やかな香り。味わいは先ず黒麹の爽やかな酸味が印象的。酸味に共にお米の甘みが感じられて甘みが重なり合います。甘酸っぱさは軽やかで味わいのキレも良くスイスイ飲めてしまう「甘い罠💘」が仕掛けられていますのでご注意を😆 ▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼ 原料米:丹後産コシヒカリ　100% 日本酒度:-25 酸度:3.5 酵母:協会1801号 アルコール分:14% 仕様:無ろ過原酒