長野県・玉本店さんより フレンチオークの大樽で熟成シリーズ！ 今回詰めたのは「PILS⁈」入荷致しました ⬛︎⬜︎志賀高原ビール⬜︎⬛︎ SHIGA KOGEN PILS!? Cask Finished / French Oak Puncheon 前回の志賀高原 Porter に続くフレンチオーク樽シリーズ。今回詰めたのはなんと「ピルス！」新樽で導入した大樽もだいぶ樽由来の強さが和らいだタイミングなのでラガーに挑戦！89日間の熟成です。 志賀高原さんのPILSと言えば「お前にそれは求めてない」と言われるラガーシリーズ。自家栽培のホップも使用。爽快な味わいで意外と好評😆なビールをフレンチオーク樽で熟成。 色はかなりクリアなブロンド。香りは穏やかですが、微かにバニラの様な甘い樽香。口あたりはとてもクリーン。爽快な味わいの中にオーク樽由来のコクと熟成の円やかになった苦み。 ラガーなのですがエールを飲むくらいのやや高めの温度で特徴がより顕著に感じてもらえます。 ▽▲▽▲▽▲ ▽▲▽▲▽▲ 原材料:麦芽(ドイツ製造)・ホップ アルコール分 : 5.5% IBU:22 ビアスタイル：バレルエイジド・ピルスナー