京都府・丹波ワインさんより 酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作る「てぐみ」 ■□丹波ワイン■□ てぐみ(ロゼ) 酸化防止剤無添加・無濾過 酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作る「てぐみ」 発酵終了直前のワインを瓶詰めし、瓶の中で発酵を継続させることで、酵母が生み出した炭酸ガスがワインに溶け込んだ発泡ワインです。 さくらんぼやイチゴの果実香。まるでキャンディーのような甘い香りシナモンのような香辛料も若干感じるがお花畑にいるような居心地のよさが印象的。アタックでは爽快感たっぷりの発泡が心地よい印象を与える。タンニンはほとんど感じずしっかりした酸味と後味に残るかすかな甘みが最後までこのワインの清清しさを演出する。 ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲ 材料:ぶどう(国産)/マスカットベリーAなど アルコール分:11% 味わい:辛口(発泡性) ※酵母・酒石などぶどうの天然成分がワイン中に沈澱しています。 開栓時はしっかり冷やして振らずに開栓して下さい。