奈良県・千代酒造さんより キレ⚡️キレ⚡️のシャープな篠峯！ 生酛無濾過生原酒！入荷です♪♪ ■□■□■□■□■□■ 篠峯　生酛純米　山田錦 無濾過生原酒　–R5BY– 当店では久しぶりの生酛無濾過生が登場です！ 今季は蔵付き酵母仕込みに変更(昨年は協会7号) 山田錦・低精白77%のキレキレの生酛。 香りからクリアで青竹・ミネラル系の鉱物を連想させるスカッとした印象。口あたりはピチッとガス感があり爽やか！力強くクリアで伸びやかな酸味。味わいはシャープでドライ。とてもキレ良くキレキレの生酛！ 春の利き酒会でもシャープさとドライで力強い味わいが印象的でした。酷暑で日本酒に手が伸びない時期ですが…ガス感とキレキレの味わいはこの時期にもおすすめの「生酛」です♪♪ ▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲ 原料米:奈良県産山田錦 精米歩合:77% 日本酒度:+11 酸度:2.5 アミノ酸度:0.9 アルコール分:17% 使用酵母:蔵付き酵母