秋田県・斎彌酒造さんより 「秘伝山廃」新酒入荷しております！ 雪の芽舎／ゆきのぼうしゃ 秘伝山廃　純米吟醸生酒 名杜氏・高橋藤一氏の三無い造り「加水・ろ過・櫂入れ」で醸される上品な山廃の新酒。 香り華やか。リンゴやびわを想わせる果実の香り。口あたりきめ細やか、サラリとした甘みとみずみずしい酸味。味わいはとても上品でクリア！ ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲ 原材料:米(国産)・米麹(国産米) 精米歩合:55% 使用酵母:自社酵母 アルコール分:16度