大阪・箕面ビールさんより おさるが今年もコーヒー入れちゃいました😆 ■□箕面ビール×TAKAMURA COFFEE □■ Coffee IPA 地元大阪オリジナル焙煎コーヒーで有名な人気店「タカムラ」さんとのコラボビールです。 ここ数年一緒にコーヒー豆の選定から抽出方法など相談させてもらいながら造っているCOFFEE IPA。毎回コーヒー豆の品種も変えて醸造しています。 今回の品種は希少種「ピンクブルボン種」をワインの醸造方法 をコーヒー の 精 製 方 法 に 応 用した「 カー ボ ニックマ セレーション 」というプ ロセスを 施し独 特 なフレーバーを 作り上げたTAKAMURAさんのオリジナルロットです。このコーヒー豆自体がビ ー ル を思 わ せるフレーバーがあり、まさに”CiffeeIPA”にもってこいの品種です。 「コーヒーのビール」っと思っていると先制パンチを喰らう🤛色はきれいなゴールド！香りもホップの華やかな香りがまず最初に。少し温度が上がってくるとコーヒー豆由来の果実の爽やかな香りも。口あたりはクリアでシャープ。IPAらしい爽やかな苦み。アフターフレバーとして感じるコーヒーのほろ苦い香りとコーヒー豆の果実味ある酸味。 コーヒー豆や焙煎方法など毎年変わっており、楽しいコラボビール！ ぜひ今年のCoffeeIPAもお楽しみください。 ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️ 商品名：CoffeeIPA（コーヒーIPA) 原材料： 麦芽、ホップ、コーヒー豆 Alc：6.0％　　IBU：45 使用ホップ：センテニアル・カスケード・ シムコー・アマリロ