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篠峯 生酛 純米山田錦 参年熟成・2020BY 1.8L

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

奈良県・千代酒造さんより 篠峯さんでは珍しい常温熟成のお酒。 3年間蔵内で寝かせた「生酛」入荷しました! ■□参年熟成□■ 篠峯 生酛 純米山田錦 参年熟成 2020BY 生酒が多い篠峯さんでは珍しい常温熟成のお酒! 4月に行われたR5BYの酒造説明会でも堺社長が今後の課題として挙げておられた「温めておいしいお酒」「熟成・火入れのお酒」のアンサー酒としての「生酛参年熟成」 香りは穏やか。味わいはドライで酸味が伸びやか。丸みのある落ち着いた旨みは力強く。試飲会では燗酒(60℃)で提供しておりました。燗映えする伸びやかさと味わいのボリュームは試す価値あります! ▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲ 原材料:奈良県産山田錦 精米歩合:77% 日本酒度:+10 酸度:2.1アミノ酸度:1.0 使用酵母:協会7号 アルコール分:15%

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